
來自老字號肉舖、
行家挑選的飛驒牛。
牛肉是向親戚經營的老字號肉舖採購的A4・A5等級最高級飛驒牛。陶板燒的上等牛五花、拌朴葉味噌的里肌。油脂的甘甜,讓人一口接一口配飯。
- 頂級飛驒牛牛小排定食
- 飛驒牛朴葉味噌定食
- 飛驒牛牛丼
- 飛驒牛烤牛肉與牛排雙味重
午間是飛驒定食,夜裡是在地的酒與下酒菜。
距合掌造聚落不遠,是旅途中可以歇口氣的食堂。

走累了的雙腿,在下嵌式暖桌座位伸展開來。
一杯酒、一份定食,肩上的緊繃也隨之鬆開。
就在合掌造聚落附近。店名「なごみ」(和)寄託著一個心願:希望每一位來到白川鄉的您,都能在這裡放鬆下來。飛驒的肉、白川鄉的豆腐、店主親自到河邊釣的魚——在地食材,在地吃法。午間供應定食,夜間是居酒屋,誠心恭候您的光臨。
與其從遠方調貨,不如選用這片土地最好的食材。牛肉來自親戚經營的老字號肉舖,豬肉是白川鄉產的結旨豚,魚則是店主親自釣起的天然魚。なごみ的菜單,就以這三者為核心。

牛肉是向親戚經營的老字號肉舖採購的A4・A5等級最高級飛驒牛。陶板燒的上等牛五花、拌朴葉味噌的里肌。油脂的甘甜,讓人一口接一口配飯。

豬肉是白川鄉產的「結旨豚」。無論是朴葉味噌燒、炸豬排還是火鍋,肉的甘甜都不會流失。冠上村落文化之名的豬,就在村裡的店享用。

魚的種類隨季節更替:店主親自釣起的香魚、山女鱒、岩魚。有的做成一夜干搭配御膳,有的作為當日的一道料理。「今天釣到了什麼」,也是なごみ菜單的一部分。
備有飛驒牛與結旨豚御膳、朴葉味噌、結旨豚豬排丼、火鍋等。敬請品嚐飛驒的好滋味。
飛驒牛朴葉味噌定食¥2,200
結旨豚朴葉味噌定食¥2,000
結旨豚豬排丼¥1,500夜間是居酒屋。使用野生蜂斗菜花苞製作的可樂餅、山中採集的菇類等當季食材,以及從北陸進貨的海鮮,歡迎品嚐在地的好味道。菜色時有更換,當日料理請見Instagram。
高湯玉子燒
蜂斗菜味噌可樂餅(含飛驒牛)
唐揚炸雞
用餐後遊覽車也可繼續停放。
用完餐請直接前往參觀合掌屋。
步行7分鐘即可到荻町。
以飛驒牛與結旨豚定食為主軸,可依預算、年齡層及過敏需求調整內容。領隊、司機・隨車人員的餐點,以及包場,都歡迎洽詢。詳情請見團體客專區頁面。


仿合掌造屋頂的建築,配上格子窗與燈籠。店內有脫鞋後能伸直雙腿的下嵌式暖桌座位,也有一個人也自在的吧台座位。全家的午餐、旅途中的一杯,都合適。